榴莲怎(zěn)么(me)挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的？看(kàn)尖刺(cì)：根据榴(liú)莲外壳(ké)尖刺(cì)的(de)疏(shū)密程度(dù)可判断榴(liú)莲的果(guǒ)肉是(shì)否成熟(shú)，尖(jiān)刺越疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺(cì)越密果肉越少的。关于(yú)榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜(tián)的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎么挑比(bǐ)较(jiào)甜，软(ruǎn)糯的(de)榴莲怎么挑(tiāo)等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

榴莲可以(yǐ)放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区(qū)的水果,主要集中在(zài)夏季食(shí)用,而榴莲中的营养(yǎng)物质比较丰富(fù),是很容易滋生细菌(jūn)以及微生物(wù)从(cóng)而导致其变质的,

　　因(yīn)此生(shēng)活中(zhōng)要是不能及时(shí)将(jiāng)榴(liú)莲吃(chī)完,那么可以(yǐ)将其置于冰(bīng)箱进(jìn)行冷藏,在冰箱冷藏室的低(dī)温条件下,可以(yǐ)延长榴莲的保质(zhì)期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖刺(cì)：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏(shū)密(mì)程度(dù)可(kě)判断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密果肉(ròu)越少(shǎo)。

　　这(zhè)些(xiē)布满尖刺的榴莲(lián)基部较大，方向平缓向(xiàng)上的口感(gǎn)较(jiào)绵密肉过较少，反之(zhī)尖刺又小又细则榴莲(lián)还未成熟，果肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两(liǎng)根尖刺靠近彼此(cǐ)，通过尖刺的软硬程度，若能(néng)够轻轻捏动说(shuō)明榴莲(lián)成熟(shú)可以(yǐ)食用，若是很(hěn)难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲根部的(de)柄是否脱(tuō)落来判断(duàn)榴莲的成熟度(dù)，如(rú)果榴莲柄较粗壮(zhuàng)且完整说明此(cǐ)榴莲较(jiào)新(xīn)鲜，而(ér)关节脱(tuō)落的榴(liú)莲柄已经(jīng)熟透了，果肉(ròu)较烂气(qì)味(wèi)较(jiào)浓，关节连接完好无损的话则榴莲较生，这样(yàng)的榴莲(lián)口(kǒu)感生(shēng)涩，不(bù)太好吃(chī)。

　　刚采摘的新鲜榴(liú)莲用(yòng)指甲掐(qiā)住柄部会留有(yǒu)痕迹(jì)，而果柄simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服(bǐng)较(jiàsimple是什么牌子，simple是什么牌子衣服o)小的榴莲，说明采摘下来储存(cún)很久(jiǔ)了，这样(yàng)的榴莲(lián)既不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个微微开裂(liè)的榴莲，通过(guò)裂缝中传出的气(qì)味判断榴莲是否成熟(shú)。

　　若榴莲闻起来气(qì)味(wèi)过淡(dàn)，有一(yī)股(gǔ)青涩的味道，则说明榴莲还(hái)未成熟(shú)，可(kě)以多(duō)放几天再食用；若榴莲闻(wén)起来有(yǒu)一(yī)股酒精味，是因为榴(liú)莲中的糖分解(jiě)了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过(guò)头甚(shèn)至变质，吃起来会有微(wēi)微(wēi)发苦的感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟的榴莲闻起来(lái)会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的(de)香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的(de)拿起来，注意(yì)榴莲的尖刺别(bié)扎到手，新(xīn)鲜的榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴(liú)莲(lián)能(néng)听(tīng)到果肉晃动的(de)声(shēng)音，说(shuō)明榴(liú)莲已(yǐ)经(jīng)成(chéng)熟。

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又(yòu)甜，榴莲是水(shuǐ)果之王(wáng)，吃榴莲可以为人体提供大量的营养元素(sù)，可是有(yǒu)些人在买榴莲(lián)的时(shí)候(hòu)，不会挑(tiāo)选(xuǎn)，挑选(xuǎn)榴莲也是需要技(jì)巧和方法的(de)，那(nà)么怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧(qiǎo)：

　　 技(jì)巧(qiǎo)一——看大小：最好是选择个头比较大(dà)的(de)，因为它(tā)吸收的阳光比较多，而(ér)且榴(liú)莲的核也(yě)比(bǐ)较小，吃起来口感相对起(qǐ)来要好很多(duō)，而且(qiě)肉肉巨(jù)饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色(sè)：最好是选(xuǎn)择土黄色(sè)和(hé)金黄色的，这(zhè)两个颜色说明榴莲已经非常(cháng)成(chéng)熟(shú)了，要(yào)是选择绿色的，这就意味(wèi)着榴莲还没熟，不过(guò)颜色也不能发黑，要是(shì)发(fā)黑的话(huà)就意(yì)味着榴莲(lián)太熟了；

　　 也可以捏刺(cì)来判(pàn)断！选(xuǎn)两根相邻(lín)的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就能让它们(men)彼此(cǐ)“靠近”，说明榴(liú)莲较软，比较熟(shú)；如果手感(gǎn)非常坚(jiān)实，根本(běn)就(jiù)无法捏(niē)动，说明榴(liú)莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形状是长(zhǎng)尖(jiān)形的，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)肉非(fēi)常饱满，皮也比较(jiào)薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开(kāi)裂的(de)地方：如果(guǒ)榴莲(lián)熟了的话，就会(huì)出现开(kāi)裂，在(zài)选择的时候(hòu)需(xū)要注意，裂口也不(bù)能太大(dà)，开裂(liè)太大的话，很有可(kě)能果肉已经出(chū)现了变质的现象(xiàng)；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要(yào)是发现有股酒精的味道，这(zhè)个(gè)就(jiù)最好不(bù)要(yào)购买，很有可能这个榴(liú)莲已经出(chū)现变质的(de)情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的(de)榴莲(lián)，才(cái)能又甜又糯；如(rú)果不小心(xīn)买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟(shú)度(dù)怎么样，通过一(yī)个”小动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上(shàng)面(miàn)，布满了(le)密密的尖刺，选两根相临的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力(lì)将(jiāng)它们向内捏拢，如(rú)果比较轻(qīng)松(sōng)就能让它们彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如(rú)果感觉手感非常坚(jiān)实，根本就无(wú)法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过(guò)辨识(shí)果实(shí)的大小(xiǎo)和外(wài)观(guān)颜色，也能识别榴莲是(shì)否成熟。

　　和挑西瓜的(de)原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的(de)颜色来看，成(chéng)熟的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，如(rú)果青色(sè)比较多(duō)，则(zé)证明(míng)不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的(de)榴莲(lián)就是(shì)好(hǎo)榴莲，其实也不尽然。

　　如(rú)果(guǒ)喜欢使用这种(zhǒng)方(fāng)法，则要注意辨识几种情况。

　　一(yī)般来说(shuō)，已通过(guò)上面”窍门一(yī)”和”窍门(mén)二”两种方法检验过的(de).榴莲，都会比较不错，不(bù)一定非要开口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑选外壳已经(jīng)裂口的，那(nà)最好选择(zé)裂(liè)口不要太大的(de)，也就是(shì)刚(gāng)刚开始(shǐ)裂(liè)口的，因为如果果实早已裂口，那暴(bào)露在外的果(guǒ)肉就容易受(shòu)到污染，也容(róng)易(yì)变质。

　　 如果(guǒ)挑(tiāo)选到比(bǐ)较(jiào)成熟又刚刚开口的榴莲，那(nà)最(zuì)好回到(dào)家后尽(jǐn)快享用(yòng)，不(bù)要再长时间(jiān)放置，否则容(róng)易变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外观(guān)

　　 会挑榴莲(lián)的人，还有一个(gè)聪(cōng)明的办法，就是看这个(gè)”狼牙棒”外(wài)面(miàn)鼓起来的(de)”小山(shān)”,平(píng)缓而微(wēi)隆的”小山”中，正是香(xiāng)甜(tián)芳香的(de)果肉，”小(xiǎo)山”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也可以(yǐ)了(le)解果(guǒ)肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉(ròu)较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多(duō)为(wèi)又尖又细的(de)形状，就证明果(guǒ)实不太成熟。

　　 看外观时，还有(yǒu)一点需要注意(yì)，就是看看榴莲的”尾巴(bā)”,也(yě)就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营(yíng)养充足，且品质新鲜，是挑选(xuǎn)榴莲(lián)的又一(yī)”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一(yī)摇(yáo)

　　 小心地将双手的手(shǒu)指分别放在榴莲两侧的(de)尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用(yòng)手(shǒu)轻轻摇(yáo)晃榴莲，如果感到里(lǐ)面有轻(qīng)轻的碰撞的感觉，或稍稍有声(shēng)音(yīn)，则证明果肉已成熟并脱离(lí)果壳，这样的(de)榴莲(lián)，就是(shì)成(chéng)熟(shú)的(de)好榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)3

　　 1、榴(liú)莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂肪、维(wéi)生素(sù)C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量元素，营养相当丰(fēng)富(fù)。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的(de)泰国，经常用榴莲给病(bìng)后患者、产后的妇女补(bǔ)养身(shēn)子(zi)。

　　榴莲(lián)果壳(ké)煮骨头汤是很好(hǎo)的(de)滋补品(pǐn)，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有(yǒu)益补(bǔ)气，能去胃寒(hán)，也可做(zuò)妇(fù)女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的(de)选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄(huáng)色就是熟(shú)的表(biǎo)现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲(lián)的刺(cì)往内挤一(yī)下，如(rú)果手感有(yǒu)弹性，两棵(kē)刺能往里(lǐ)靠的话，那榴莲(lián)也就差不多是熟(shú)的(de)了。

　　 3、用(yòng)手往(wǎng)下按榴莲的皮，有(yǒu)弹性就说明皮薄，就(jiù)好(hǎo)，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如果有细裂缝的(de)最(zuì)好，这是榴(liú)莲(lián)熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的(de)，就(jiù)是(shì)用菜刀也(yě)砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆(yuán)，每一个鼓包凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了的榴莲嗅起来很(hěn)香，（吃得来的(de)是香，吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟(shú)过(guò)头了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存(cún)。

　　保存(cún)榴(liú)莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内(nèi)，放置于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理(lǐ)想(xiǎng)的(de)冷藏温度为12摄(shè)氏度左(zuǒ)右，同时，最好(hǎo)能在(zài)3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰(bīng)箱，还(hái)可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻(dòng)后吃，和(hé)新(xīn)鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲(lián)的核(hé)可(kě)以(yǐ)洗干(gàn)净，用微波炉(lú)叮来(lái)吃，别有一番(fān)风味(wèi)。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激(jī)凌，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自然裂开口的，这个(gè)时候我(wǒ)们顺着裂开的口子掰开或者用(yòng)刀切开(kāi)就能够吃到(dào)榴莲的(de)果肉了。

　　 2、没有自(zì)然(rán)裂开(kāi)口的榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天(tiān)等它自然开口，当然如果等不及品尝，也可以(yǐ)切(qiè)开榴莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲都是成熟的不好的，要是吃也要选择那些(xiē)黄色区域比(bǐ)较大(dà)的榴(liú)莲）首先是用刀(dāo)在榴(liú)莲的尾端(duān)切(qiè)开(kāi)一块儿，这个时候就(jiù)能够(gòu)看到里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块(kuài)儿，然后用手掰开就(jiù)可以吃(chī)到美味的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用(yòng)手掰的时候小心(xīn)榴莲的刺(cì)）

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